O design desenvolve-se de tal forma na cozinha que, no despertar do século 21, chegamos ao Paleolítico Superior. Nesse caso, os reconhecimentos vão para o italiano Michele Daneluzzo, famoso pelas pequenas revoluções que promove nos mobiliários urbanos e domésticos. A faca é linda, reconheço, mas quem fizer o que as fotos publicitárias exibem pode deixar [ Leia mais… ]
Os melhores momentos do traço de Hergé, criador do personagem Tintim, são os flagrantes de sustos ou suspenses das histórias. Das páginas para pratos, tigelas e, principalmente, as xícaras, as novas coleções da marca vão se tornando uma febre para os colecionadores, que se preparam para a próxima leva, no rastro da continuação do filme, [ Leia mais… ]
Um prato na mão, várias idéias na cabeça: pintura em porcelana desvenda talentos inesperados para adeptos de todas as idades (Matéria publicada na revista Magazine CasaShopping) Pintura em porcelana é uma arte milenar, todos concordam? Mas e o hobby em torno do tema, quando tempo tem? Este é bem mais recente, mas já [ Leia mais… ]
Não precisa ser um conhecedor para apreciar uma das novas modas entre os gourmets italianos: a água de meio gás. Nada a ver com a fraqueza da água choca, mas com um estilo suave de se curtir as bolhas e deixar a boca fresca e limpa para a próxima garfada – ou o próximo copo, [ Leia mais… ]
Não adiantava nada chegar na sala de aula com seu kit de lápis sem um bom apontador. A casa de chocolates Nenda, japonesa, pensou nessa situação humilhante e incluiu um deles no seu estojo de crayons – em chocolate, claro. As cores de cada peça denunciam a sua intensidade, dos mais claros, ao leite, [ Leia mais… ]
Houve um tempo em que o grande barato da criançada era chegar na escola com um estojo de lápis de cera da Crayola. Eram tão lindos que pediam até uma mordida. Mas a francesa Luxirare deu um jeito nisso. Assim, para quem cresceu, mas não o suficiente para ainda se lembrar com carinho dessa [ Leia mais… ]
Taças e pratos com assinaturas, guarda-chuva, capas de iPhone e até bolas de tênis. Esses e outros itens para presentes com a grife Veuve Clicquot acabam de chegar ao Rio, com o espaço da maison francesa de champanhes na Cavist do Shopping Leblon. Além dos itens, cobiça dos colecionadores, o point dá aos gourmets a [ Leia mais… ]
O título era pra ser um private joke com o futebol. Não teve graça, visão machista de que só homem gosta de uísques, conhaques e outras delicadezas destiladas, tudo isso pra falar da série de copos da linha Schott Zwiesel. Ao assunto: o formato do copo, que segue a moda do produto curto e [ Leia mais… ]
Um dos vencedores da linha de cozinha da Red Dot Awards em 2012 foi a Siemens. O prêmio vai para o projeto desse stovetop (fogão de mesa) por indução. A superfície é flexível e dividida em duas estações na mesma plataforma: à esquerda, é sensível ao toque das panelas, a ponto de reconhecer quantas [ Leia mais… ]
Vários problemas recorrentes com os serviços à mesa de azeite e vinagre foram resolvidos com o galheteiro da linha Bistro, da suíça Kuhn Rikon. O projeto de Philipp Beyeler, que valeu ao modelo o Red Dot Design, em 2012, prevê uma bandeja com sustentação individual, que previne as escorregadas fatais, quando o comensal, tão gentil [ Leia mais… ]
Quanto tempo se leva para fazer um chá? É claro que os chineses são os melhores para essa resposta. Mas uma das soluções veio na forma de um recipiente em forma de ampulheta: na parte mais fina, um filtro em forma de bocal, no qual se encaixam, em cima e embaixo, duas chaleiras em [ Leia mais… ]
Pronto, o sonho de se produzir mel dentro de casa sem morrer de choque anafilático após o ataque de bilhões de abelhas zunindo de ódio acaba de ser realizado pela Philips. A multinacional foi uma das vencedoras do RedDot Awards, o oscar do desenho industrial, com a sugestão de uma colmeia artificial, a Urban [ Leia mais… ]
O Brasil vai chegar na Idade das Pedras, finalmente. Ou, mais exatamente, da Água das Pedras Salgadas, como vem no rótulo dessa água mineral natural (mesmo, sai borbulhando já na fonte), de paladar leve, refrescante, considerada como uma das mais digestivas do mundo – bem apropriada para os grandes banquetes que nos prometem as mesas [ Leia mais… ]
Grandes marcas de bebida convidam estilistas para desenhar garrafas comemorativas, numa parceria em que as duas partes saem no lucro Rafael Teixeira (especial para a revista Magazine CasaShopping, 39) Um dos uísques mais famosos do mundo, o Chivas Regal fugiu do branco para comemorar um réveillon. No final de 2010, a marca escocesa lançou [ Leia mais… ]
Me dá um certo nervoso ao ver algumas pessoas circulando o dia inteiro com a mesma garrafa de água, abrindo, volta e meia, e dando goles naquela caldo já quente dos verões cariocas, que começam em dezembro e duram doze meses. Passo do nervosismo à tristeza quando é uma dessas garrafas tipo minalba. E [ Leia mais… ]
Se o design italiano é encantador em todas as áreas de aplicação, da pintura de Michelangelo às curvas da Ferrari, na gastronomia, a supremacia tem obrigação de ser absoluta. Em maio, logo após o Salão de Milão, a feira maior da decoração mundial, surgiu essa instigante coleção de facas, que foram o tema de uma [ Leia mais… ]
Para quem quer estilo ao brindar o jubileu da Rainha Elizabete II, que completa 60 anos de trono, a sugestão é seguir a lista de produtos que o Palácio de Buckingham adota e chancela com o Royal Warrant , o famoso “by appointment of Her Majesty The Queen”. Ao todo, são 50 fornecedores, entre [ Leia mais… ]
Há algum tempo, a Auerhahn, grife alemã de artigos para mesa e cozinha, vem dando especial atenção aos utilitários, mais do que à beleza de seus objetos. Um deles é o Krautergarten. Na tradução direta, “jardim de ervas”. Em bom português, uma horta urbana. Na estrutura, é uma armação em plástico de alta [ Leia mais… ]
Existe o café premium. Mas agora existe também a máquina de café espresso premium, como no caso deste belo – e premiado – exemplar manual. Conhecido como Mypressi Twist, o apetrecho faz o preparo a partir do pó moído na hora e água, sem pré-medições severas de temperatura e pressão. Prático [ Leia mais… ]
Por enquanto, trata-se apenas de um conceito. Mas a idéia é genial. Depois de objetos, roupas, calçados, móveis e até um hotel, chega a hora dos isotônicos com a marca da moda, a Pantone. Conhecida por designers do mundo inteiro como referência de cores especiais, a empresa americana, que está completando 60 anos [ Leia mais… ]
No século XIII, o ferreiro Shiro Kanenaga foi incumbido pelo imperador Gotoba de forjar as espadas de seus samurais. Com o fim dos lendários guardiões, a família do artesão investiu no mais fino corte da historia do sushis. Sete séculos depois, as lâminas Kikuichi, ainda carregam o brasão do crisântemo, símbolo imperial de [ Leia mais… ]
Não é necessário ir a Nova York para conhecer o nível dos produtos da Dean & DeLuca. Basta assistir à ultima cena do filme Hannibal, em que o espetacular personagem-título, interpretado por Anthony Hopkins abre um kit da loja após rejeitar a comida do avião. Foie gras, figos, caviar e outras iguarias acondicionadas em [ Leia mais… ]
Movimento antropofágico é isso aí: jantar em um Abaporu… Prato e foto da minha mãe, Maria Augusta Rebouças, que expõe as suas obras em http://www.porcelana21.com/
Simplicidade irritante, sensualidade instigante, um tempero de sadomasoquismo pós-industrial, seja lá o que isso signifique. Na dúvida, a imagem desta fruteira para bar e centro de mesa, batizada de Loop, diz algo a respeito. Possibilita um jogo lúdico de movimentos e de variedades de frutas de formas e cores diferentes, transformando sua antiga mesa [ Leia mais… ]
Um barato, essa faca que o catalão Jordi Roca (El Celler de Can Roca) usou durante a sua apresentação, no Gastronomika 2011. Ainda não consegui identificar o modelo que corta o pequeno pedaço de agodão doce – e me pergunto quem se habilitaria. A foto é do Alexandre Silva, chef do Bocca, de Lisboa, que [ Leia mais… ]
A Get Connected Magazine é uma das referências para o público que é ao mesmo tempo descolado e ligado na área dos eletro-eletrônicos. Um dos escolhidos da revista nessa estação é a linha Retro de geladeiras da igualmente descolada Gorenje, empresa eslovena especializada em eletrodomésticos da chamada linha branca. Ou nem tanto, [ Leia mais… ]
Outra coleção premiada no Red Dots Awards é essa linha de panelas da italiana Lagostina. A série Rossa, composta por frigideira e panelas simples ou de cozimento a vapor, integra o catálogo comemorativo do centenário da empresa. A Lagostina é pioneira na injeção de pigmentos em suas ligas de aço inox – e [ Leia mais… ]
Duas observações a respeito da imagem ao lado. A primeira: é a capa do livro digital Finger Foods, da chef italiana Viviana Lapertosa. É um dos produtos mais recentes que a Gambero Rosso, mais conceituada publicação eno-gastronômica da Itália, acaba de lançar, com exclusividade, para usuários de iPads e iPhones. [ Leia mais… ]
Dia desses, de volta de Portugal, o Oscar Daudt, caríssimo companheiro de degustações, lançou a questão: o que é uma malga? “Tijela ou prato fundo de louça, em que se toma caldo ou sopa”, dizem os dicionários. Mas a resposta a Oscar foi outra: ele ganhou duas de presente, antes de vir, mas o instinto [ Leia mais… ]
