O título de “arquiteto do chocolate” transformou as criações do catalão Enric Rovira, aniversariante da semana (24 de abril) em estrelas da arte do cacau. Ou mais do que isso, já que todo o sistema solar é o tema da série Planetarium, que o chocolatier criou para nos tirar de órbita.   São dez [ Leia mais… ]

  Se o amor é grande, cabe no breve espaço de beijar, como dizia Drummond, em uma caixa de chocolates, a coisa fica ainda mais espaçosa.   Essa imagem aí é um pequeno detalhe do que é a caixa mega, com 28 bombons (R$ 112), que a Enoteca Fasano traz para essa Páscoa. É um [ Leia mais… ]

  Eleito pela revista Food & Wine como o melhor chocolate do mundo, o italiano Amedei tornou-se acessível a todos que tiverem uma conexão segura e um cartão de crédito.   São doze tipos de caixas e barras de chocolates ao leite, amargos, brancos, recheados, em trufas ou sortidos, que passaram a integrar a seção [ Leia mais… ]

Foto original de Sérgio Pagano para um evento em Pernambuco, que usamos na capa da quinta edição da EatinOut. Muitos pensaram que era matéria sobre chocolate – mas era uma pauta sobre fotógrafos de gastronomia. .