A última da BrewDog, cervejaria guerrilheira da Escócia vem com aviso: não é novidade. É a reedição de uma cerveja que me mata de curiosidade pelo formato e, como sempre, pela proposta, que, normalmente, eles acertam. Assim, a Ghost Deer chega em uma garrafinha de xarope, com 28% de concentração alcoólica declarada – algo [ Leia mais… ]

Traquair House Ale   Comprei para testar junto com um grupo de outros rótulos jogados, sem muito critério, no balcão da Mr. Beer do Shopping da Gávea. É uma cerveja escura de corpo médio (7,2%, garrafa escura de 33cl), que um nariz de ameixa seca e, na boca, vende café e chocolate logo de cara. [ Leia mais… ]

  As campanhas gráficas da cervejaria Guinness fizeram história na propaganda. Criativos e bem humorados, mesmo em tempo de guerra, geraram uma galeria memorável de cartazes – e, muito mais tarde, em anúncios de revistas – que foram imitados pela fórmula simples: produto e mensagem. Recentemente, o Halloween, irlandês como a própria cerveja, tornou-se um [ Leia mais… ]

  Peça de campanha gráfica da Heineken, na Inglaterra e na Itália. Procurei mas não achei os créditos de agência e criativos. Se alguém tiver, pode me enviar que eu enriqueço o post. Simplicidade criativa, como diz o Gustavo Bastos.    

  É um cervejão que me remeteu aos meus tempos de DJ. Depois da prova do BrewDog Tokyo, me lembrei de uma música pós-punk que sacudia a pista logo na abertura da noite, idos tempos de Hippopotamus. “Big in Japan”, de um grupo chamado Alphaville, que tornou-se mais conhecido por uma cafonalha chamada “Forever young”. [ Leia mais… ]

  Vem de Piracicaba uma das cervejas que pesquisei para a matéria no Caderno Ela Gourmet, do Globo, sobre I.P.A. É considerada a melhor da linha da fábrica, que está completando três anos de existência e produz 60 mil litros de cervejas, divididas em estilos mais frescos, como a pilsen e a weissbier ou mais [ Leia mais… ]

  Para quem pensa que é fácil apurar e produzir matéria sobre cervejas…    

  Elas são louras, bronzeadas, intensas, instigantes. E deixam qualquer um com doce balanço. São as garotas de I.P.A., que caíram na moda e nas passarelas internacionais das cervejas. (Matéria publicada hoje, no caderno ELA Gourmet, do jornal O Globo)   I.P.A. é a sigla de indian pale ale, como os ingleses batizaram uma das [ Leia mais… ]

  OK, todo dia é dia de cerveja, não vou me expor ao lugar comum dessa resposta. Mas o fato é que temos declarado o dia 5 de agosto como o Dia Internacional da Cerveja – International Beer Day. A data não tem motivo específico – “é um dia de verão, pura alegria”, dizem os [ Leia mais… ]

  Experimentei a tal Kentish Ale, finalmente. Diz-se das cervejas produzidas na região do mesmo nome, extremo sudeste da Inglaterra, a mais próxima da França. Lá, podem ser encontradas marcas como a Master Brew, a Bishop’s Finger e a Spitfire.   Aromas de compotas cítricas e um amargor suave marcam o paladar dessas cervejas, que [ Leia mais… ]

  É maldade fazer trocadilho com o rum da Jamaica, em relação à cerveja mais famosa da ilha, a Red Stripe. Dizer que é a “ruim” da Jamaica é um exagero purista, mas tenho minha razões. Uma delas é a expectativa risonha de quem provou no local. Tem seu charme, mas, convenhamos, todo aquele arcabouço [ Leia mais… ]

  Depois da vodca e do vinho, a cerveja. Mais coerente com o seu perfil hardcore, a turma do grupo Motörhead diversifica a sua garrafeira e parte para a produção do rótulo Bastard, cerveja clara, em estilo lager, segundo informa o boletim da Decanter. O nome do novo membro da família remete  ao disco Bastards, [ Leia mais… ]

  Os vietnamitas são iguais a nós e também têm direito a seu Dia dos Namorados. Para celebrá-lo, a sede da agência Bates, em Hanói, criou essa peça para a Heineken, em 2006. Ok, a veiculação aconteceu em fevereiro, data internacional do Valentine’s. Mas vale como mais um ato de simplicidade criativa, associando a boquinha [ Leia mais… ]

Para quem quer estilo ao brindar o jubileu da Rainha Elizabete II, que completa 60 anos de trono, a sugestão é seguir a lista de produtos que o Palácio de Buckingham adota e chancela com o Royal Warrant , o famoso “by appointment of Her Majesty The Queen”.   Ao todo, são 50 fornecedores, entre [ Leia mais… ]

Se Cadbury’s é uma das fornecedoras do chocolate do Palácio de Buckingham, com direito ao selo “By appointment” de sua alteza, a Rainha Elizabete, a cervejaria inglesa Young’s pode estar no mesmo caminho. Prova disso é a série Double Chocolate Stout, que é preparada com barras de chocolate da própria marca favorita da coroa britânica [ Leia mais… ]

  Da série propaganda é isso aí: simplicidade criativa. Aqui, vale a pena aproveitar a data e lembrar esse anúncio clássico de 1º. de abril, criado pela agência Amv BBDO, em 2009, para a cerveja Guinness. Foram pôsteres espalhados pela Inglaterra e pela Irlanda, no chamado “April Fool’s Day”, bem dentro do espírito For today only. [ Leia mais… ]

  A cerveja brasileira está cada vez mais bem tirada. A constatação vem de Santiago, no Chile, onde a cerrveja Bamberg conquistou medalhas de ouro e de prata na Copa Cervezas de América, o concurso de cervejas mais importante da América Latina. O prêmio máximo ficou com a Bamberg Weizen, enquanto a Schwarzbier ficou com [ Leia mais… ]

São quatro peças de duas campanhas para outdoors e revistas, que a Heineken lançou, com tema em comum a ambas: cidades inesquecíveis. Uma das campanhas é “For a fresher world”, em que reproduzem Rio, Paris e Nova York somente com produtos da Heineken – ou correlatos, como o abridor, de braços abertos sobre a Guanabara. [ Leia mais… ]

  Há duas semanas, Ana Cristina Reis me repassou um material sobre a cervejaria Bamberg, sugerindo a este site os resultados no Campeonato Sudamericano de Cervezas, que aconteceu em maio, em Buenos Aires. Dos 9 rótulos da cervejaria, sediada em Votorantim, São Paulo, 4 ganharam medalhas de prata. O resultado valeu à Bamberg a conquista [ Leia mais… ]

    Até quarta-feira passada, achei que Deus fosse dez. Mas não: é onze.   Oficialmente 11,5% – não de dízimo, mas de graduação alcoólica de uma cerveja ex-quisitum. DeuS (assim mesmo, com S maiúsculo) é belga de nascença e trapista na concepção; francesa na maturidade e champagnarde no pedigree. E é uma das estrelas do [ Leia mais… ]

  Acompanhar rotinas pela televisão em tempo real continua dando audiência. Mesmo na área dos sorvetes, com a transmissão ao vivo e contínua do passo-a-passo da produção dos sorvetes Vero, em uma portinha discreta da Rua Visconde de Pirajá.   A idéia é de Palmiro Bruschi, embaixador do sorvete italiano no Brasil e certificado pela [ Leia mais… ]

Já perdemos a conta de quantos livros de gastronomia a editora Larousse já lançou em todo o mundo. São edições dedicadas a todo o tipo de instância à mesa, das edições que cobrem entradas ao livro sobre as sobremesas, passando pelo monumental Larousse Gastronomique. Mas o capítulo dos copos parece ter ganho seu espaço na [ Leia mais… ]