Mizu shingen mochi é o nome original dessa belíssima sobremesa com forma de gema e limpidez de um diamante, de estética irresistível de uma gelatina perfeita. Em Nova York, onde pulou para o mundo, é conhecida como raindrop cake (bolo de gota de chuva), mas suas origens estão em confeiteiros de Yamanashi, uma comunidade aos [ Leia mais… ]

O melhor da gastronomia coreana vem da Ilha de Jeju. Venerado como uma entidade, o monte Hallasan, um vulcão adormecido e nomeado Patrimônio Mundial pela Unesco, é o responsável por isso. O solo que proporcionou tornou a região, ao largo da costa sul do país é um santuário da gastronomia, com aluviões e camadas de [ Leia mais… ]

Atenção aos fãs da Água das Pedras: a concorrência mora ao lado. Alguns quilômetros acima das fontes salgadas, para ser mais exato, quando chega-se à região de Vidago, que batiza uma das mais novas águas minerais portuguesas. Levíssima, natural para valer, a água tem gás natural – não a carbonatação artificial das águas de grife. [ Leia mais… ]

No último dia 6 de agosto, Andy Warhol completaria 85 anos. Mais ou menos na mesma data, um dos ícones de sua coleção – e da própria gastronomia -, a sua concepção da lata de sopa de tomate Campbell’s completa 45 anos. Jornalista adora data redondinha e quando a pauta também chega fechadinha, o orgasmo [ Leia mais… ]

Não precisa ser um conhecedor para apreciar uma das novas modas entre os gourmets italianos: a água de meio gás. Nada a ver com a fraqueza da água choca, mas com um estilo suave de se curtir as bolhas e deixar a boca fresca e limpa para a próxima garfada – ou o próximo copo, [ Leia mais… ]

A Evian tem a sua legião de admiradores. E com justiça. Mas o que contribui com a chegada definitiva da marca ao mundo da moda é a série adorável de desenhos de suas garrafas, que lança em edições especiais, todos os anos, em festas badaladérrimas.   A mais recente é assinada pela Maison Courrèges, que [ Leia mais… ]

O Brasil vai chegar na Idade das Pedras, finalmente. Ou, mais exatamente, da Água das Pedras Salgadas, como vem no rótulo dessa água mineral natural (mesmo, sai borbulhando já na fonte), de paladar leve, refrescante, considerada como uma das mais digestivas do mundo – bem apropriada para os grandes banquetes que nos prometem as mesas [ Leia mais… ]

Grandes marcas de bebida convidam estilistas para desenhar garrafas comemorativas, numa parceria em que as duas partes saem no lucro Rafael Teixeira (especial para a revista Magazine CasaShopping, 39)   Um dos uísques mais famosos do mundo, o Chivas Regal fugiu do branco para comemorar um réveillon. No final de 2010, a marca escocesa lançou [ Leia mais… ]

  Me dá um certo nervoso ao ver algumas pessoas circulando o dia inteiro com a mesma garrafa de água, abrindo, volta e meia, e dando goles naquela caldo já quente dos verões cariocas, que começam em dezembro e duram doze meses. Passo do nervosismo à tristeza quando é uma dessas garrafas tipo minalba. E [ Leia mais… ]

A novidade entre as os ricos e famosos de Nova York e as estrelas de Hollywood é dizer que pagou 200 dólares por uma caixa de seis ampolas de água mineral. O mimo é traz a marca Bling H2O, que engarrafa uma água do Tennessee, mas vem incrustada de cristais Swarovski.   A idéia, claro, [ Leia mais… ]

    A primeira vez que eu vi uma garrafa da água norueguesa Voss foi em um anúncio na Wine Spectator. Parecia (e ainda parece) um belíssimo vidro colônia.   Anos depois, já ciente de que se tratava de uma das águas minerais mais badaladas do mundo, consegui por a mão em uma delas: no [ Leia mais… ]

  Dá até arrepio de se imaginar uma água extraída de fontes naturais de glaciares na Islândia com mais de 4.500 anos de existência.   Essa é a origem da Iceland Glacial, colhida de uma das geleiras do sistema Olfus, no sudoeste da ilha, a mesma que inspirou o desenho da garrafa.   Bem ao [ Leia mais… ]

Quem disse que Karl Lagerfeld não tem descanso? Que o diga a Orrefors, única grife de vidros e cristais finos com selo de aprovação para estar na mesa da casa real sueca. A encomenda ao designer foi do jogo completo: copos de vinhos, uísques, licores, champanhes e, claro, o merecido descanso dos copos. Como sempre, [ Leia mais… ]

  Se toda jóia de uma grife como a Bulgari é digna de colecionador, o rótulo da San Pellegrino que a casa italiana elaborou, também é.   A série especial foi lançada em janeiro para festejar os 125 anos da joalheria e foi comercializada com exclusividade pela Colette, loja francesa da Rue Saint-Honoré.   E [ Leia mais… ]