O chef franco-americano Jean-Georges Vorgerichten é tido como o inventor do petit-gâteau. Ele fala sobre isso com um certo desconforto, algum desconcerto até. Ele olha pro vazio, fazendo não de desaprovação com a cabeça quando lembra e resume com a mesma abertura e o mesmo fechamento: “foi um erro”.   E resume: “Tínhamos uma evento [ Leia mais… ]

  O mel é conhecido em hebraico como devash (דבש). E está presente em todas as celebrações judaicas à mesa, não somente a do Rosh Hashanah, que acontece nesse fim de semana, como também no Hanukkah, no Shavuot, no Purim e no Pessach. Nesta celebração de ano novo, está na liturgia, cobrindo maçãs, simbolizando o [ Leia mais… ]

  Gostou da bolsa? Então come logo.   Isso mesmo: devore, pois o modelo é um dos bolos espetaculares preparados pela loja I Dream of Cake, de São Francisco e que fez escola mundo afora. Além de Louis Vuitton, há sabores estilosos como Vivienne Westwood, Manolo Blahnik e até Lacoste.   Não curte moda? OK, tente [ Leia mais… ]