Se tudo der errado, vou virar um escritor de ficção de gastronomia. O porquê? Em outubro de 2007, fiz um artigo arriscando algumas previsões para o que viria no ano seguinte, de 2008. Era um tempo em que se citavam referências como o cardápio do Carême, aqui, e o El Bulli, lá. Errei um monte, [ Leia mais… ]

Essa é a matéria que a jornalista Luciana Fróes nos sugeriu para a edição da revista Magazine CasaShopping, que foi encartada na edição de 15 de abril, no jornal O Globo.     CACAU FINO Chocolate brasileiro ganha o mundo – e faz o coração bater melhor Luciana Fróes   A sabedoria comum ainda não [ Leia mais… ]