Interessante, a brincadeira que a vodca Grey Goose fez com os astronautas, bem própria para o Oscar desse ano: criou um drinque com referência aos astros. Um deles é o “cosmonaut”, que remete ao filme “Gravidade”, feito com a versão do rótulo aromatizado com peras, o La Poire. Para o preparo, uma série de ingredientes [ Leia mais… ]

Não me lembro quando eu fiz essa foto do chef Piero Cagnin, hoje um consultor e excelente professor de culinária. Mas deve ter uns 10 anos que trabalhamos juntos no Hotel InterContinental Rio, quando ele assumiu o comando do extinto Alfredo di Roma.   Ele trazia na bagagem um prêmio de chef revelação da Veja [ Leia mais… ]