Quanto tempo se leva para fazer um chá? É claro que os chineses são os melhores para essa resposta. Mas uma das soluções veio na forma de um recipiente em forma de ampulheta: na parte mais fina, um filtro em forma de bocal, no qual se encaixam, em cima e embaixo, duas chaleiras em [ Leia mais… ]

Para quem quer estilo ao brindar o jubileu da Rainha Elizabete II, que completa 60 anos de trono, a sugestão é seguir a lista de produtos que o Palácio de Buckingham adota e chancela com o Royal Warrant , o famoso “by appointment of Her Majesty The Queen”.   Ao todo, são 50 fornecedores, entre [ Leia mais… ]

  Há exatos 350 anos, quando casou-se com Carlos II e tornou-se rainha consorte da Inglaterra, Catarina de Bragança levou consigo o hábito de beber chá. A corte inglesa seguiu a idéia, of course, e nascia, ali, o culto do chá das cinco. Outro culto, dos produtos orgânicos, passou a integrar a tradição, graças a [ Leia mais… ]

Tassologia, tassomancia e tassografia são sinônimos da técnica milenar pela qual um grupo de charlatões árabes e otomanos previam o futuro através de borras de chá ou de café do fundo das xícaras.   Se as técnicas de filtros e sachês comprometeram esse ramo da quiromancia, a grife americana Vivre resgata a tradição, com uma [ Leia mais… ]

Num belo jardim de inverno de uma histórica mansão, tome um farto café-da-manhã acompanhado da melhor seleção de chás de Buenos Aires (deixemos de modéstia: do hemisfério) e com direito a música clássica na trilha sonora. Estamos falando da Tealosophy, loja de chás que se tornou uma atrações contemporâneas na capital argentina. Lá, ao lado [ Leia mais… ]

  O prato dessa foto aí em cima faz parte do Singapura mix. E Singapura é uma das cores do imenso mosaico que é a culinária da Malásia, tema do festival que Marcos Sodré edita de 1º. de abril até o outro domingo, dia 10, nos restaurantes Sawasdee do Leblon e do Fashion Mall. Não [ Leia mais… ]