Segundo uma lenda urbana, uma série de restaurantes cariocas têm a foto da crítica de gastronomia do jornal O Globo, Luciana Fróes, pendurada na cozinha. Assim, a equipe poderia reconhecê-la e acionar todos os alarmes de eficiência e cortesia em torno da jornalista. “Já ri muito com essa história”, comenta Luciana, que já viu uma [ Leia mais… ]

RISOTO DE FRUTOS DO MAR Nick Barcelos e João Luiz Garcia, do restaurante Lorenzo   Ingredientes para 2 pessoas: – 15ml de azeite – 15g de cebola – 5g de alho – 50ml de vinho branco – 250g de arroz carnaroli – 625ml de caldo de peixe e camarão – 70g de camarões limpos – [ Leia mais… ]