Quer um site criativo, informativo, pop, dinâmico e bem desenhadérrimo? Vá ao endereço do superstar francês do chocolate, Christophe Michalak, em christophemichalak.com. Além das criações mais recentes, como esses bombons com muita cara de Brasil: sandálias havaianas – lá, eles conhecem como claquettes – e, claro, uma pizza, encontra-se também o seu fluxo de novidades, [ Leia mais… ]

  Se as invenções do chef pâtissier Christophe Michalak, do Plaza Athenée, já estão na moda, esse modelito de escarpin roxo não seria exceção, especialmente nesses tempos de Fashion Rio e de SP Fashion Week.   O “look” está dentro da coleção primavera/verão/outono/inverno da Chocolate Creations, que ele criou para a série Malitol by Roquette, [ Leia mais… ]

    Depois de Ferran Adrià, é a vez de outro über chef dedicar uma receita à caipirinha.   Dessa vez, é Christophe Michalak, chef confeiteiro do Plaza Athenée, de Paris, que já conquistou o título de melhor chef-pâtissier do mundo.   Em seu folheto “Chocolate Creations”, ele sugere o drinque na forma de um [ Leia mais… ]

  Fotógrafa francesa reinventa o livro de receitas Pedro Mello e Souza   Publicado no Caderno ELA, do jornal O Globo, em 30 de abril de 2011   Fetiche, transgressão, mitos, feminismo e um toque de erotismo chique são elementos incomuns em um livro de cozinha. Mas eis que surge a fotógrafa francesa de moda [ Leia mais… ]

Eu já tinha dado por encerrado o episódio Páscoa. Mas eis que me surge o Chicô Gouvêa, que me postou, em seu perfil no Facebook, uma seqüência de preparados do chef confeiteiro Christophe Michalak, do Plaza Athenée.   Dali, acabei chegando a outros confeiteiros e suas criações em torno dos ovos de chocolate, que nos [ Leia mais… ]