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Tag: Pesto
 
Basílico ou manjericão?
[16 fev 2014 | Pedro Mello e Souza | Sem comentários ]

Adorável ícone do herbarium mediterrâneo, é uma planta com histórico próximo a divindades (Vishnu, na Índia) e realezas, como no mandarim ‘luo lo’ (羅勒 – cacho real) ou como no latim, ‘erba regia’ do tempo dos romanos, exclusiva de políticos e dignatários por ser, na época, tão rara. Entre os egípcios, torna-se um desafio para [ Leia mais… ]