As ervas estão em casa. Especialmente agora, com a chegada do conceito da horta urbana, que traz plantas comestíveis, fáceis de criar, para dentro dos ambientes. Dois exemplos famosos: o da grife alemã Auerhahn, que lançou um conjunto que é puro sabor de design. Trata-se do Krautergarten (em português, jardim de ervas), uma [ Leia mais… ]

O mercado dos produtos finos para a cozinha continua aquecido, nos Estados Unidos. Literalmente, se lembrarmos de lançamentos recentes como a linha de molhos de pimentas da Henry Family´s Farm. O lado quente do paladar está nas pimentas usadas, entre elas a sugestiva fatali, da África, e a naga jolokia, a segunda mais violenta do [ Leia mais… ]