O que acontece quando o Kiko Faria sai de folga e deixa o Lomanto na cozinha do Quadrifoglio? É o confeiteiro, o pâtissier, o artesão daquela sobremesa clássica, o diamante de chocolate da casa. Mas foi só dar a chance e ele preparou uma refeição completa, com todos os refinamentos de um menu degustação, do [ Leia mais… ]

A ideia de Luca Orini é bem simples: trazer o cardápio de volta às fórmulas originais e instifar a memória afetiva de quem for ao Cipriani. Assim, com foco nos ingredientes e em fórmulas bem reconhecidas pelo público, o restaurante do Copacabana Palace lança novo cardápio, que revê uma série de ícones da cozinha italiana. [ Leia mais… ]