Black angus, telinha de provoleta e cebola prensados ao ponto de uma óstia, shitake e legumes em refogadinho de pimentões em teriyaki, maionese de wasabi, picante de mergulhar dentro. Jantar inesperado e, já que não tem o queijo corredio, temos algo que eu não provo há muito tempo: um hambúrguer delicado mas intenso, complexo e [ Leia mais… ]

  Nem só de saquês vivem os sushi bares. No Kinoshita , a criação de drinques vistosos e de paladar rico valeu ao barman Henrique Monteiro Medeiros uma série de prêmios, além de sua colocação entre os três melhores profissionais paulistanos da categoria, segundo a revista Gula. Entre os destaques, coquetéis como o água do mar, [ Leia mais… ]