Selection 94, safra 2008 do Dog Point. Sauvignon blanc sem brincadeira na carta do Bazzar. (FOTO Pedro Mello e Souza)
As boas brincadeiras em torno da uva sauvignon blanc giram em torno da descoberta de rótulos que não lembrem aquilo que se tornou comum no cone sul: a semelhança de alguns desses vinhos com um copo de suco de maracujá Maguary. Se a França tem honrosa vantagem (e obrigação) nessa luta, a Nova Zelândia aparece como outro salvador da pátria da casta, com rótulos como o Dog Point.
Nariz finíssimo e um travo de goiaba na boca, que tem um final seco e elegante são a surpresa desse vinho da área de Marlborough, encontrado na carta do Bazzar, em Ipanema, e assinado por Ivan Sutherland, já acostumado a medalhas (entre elas os 93 pontos de Robert Parker) desde a que conquistou em Sydney, pela equipe de remo da Nova Zelândia.
