Het Anker Maneblusser: o lado moderno da velha Bélgica (FOTO Pedro Mello e Souza)
Mais um passo da Bélgica rumo à modernidade, mostrando que a competência de seu savoir faire não se enclausura nas abadias trapistas e ganha vanguardas de nível mundial, como esse rótulo da badalada Het Anker. O rótulo já seria o primeiro passo para isso, limpo, sem o apelo mofado das letras góticas. O segundo passo é no segundo seguinte ao saltar da tampa: nariz que lembra hotel fazenda bem cuidado: madrigal, floral e cítrico. E com direito a um canário no manto turvo da fermentação em andamento. No paladar, abre com acidez um ponto acima do ótimo, evolui com um corpo delicado, mas que enche a boca com os aromas do lúpulo goldings, aquele típico das tripel belgas. A fruta evolui elegantemente para um pêssego, enquanto torras e trigos vão e voltam, confirmando a dupla fermentação. Boa compra.
Produtor: Het Anker
Estilo: Belgian Ale
Álcool: 6,5%
Garrafa escura de 330ml
País: Bélgica
Local: Mechelen, Antuérpia
Talheres: 80-85 (compraria de novo)
Beer Advocate: (não testada até a data)
RateBeer: 82 (style) 75 (overall)
Brejas: 3,3/5,0 (amigos), não testada pelo site
