Monkey Shoulder: homenagem aos trabalhadores - e a seus ombros
Para a comunidade que colhe os cereais da área de Speyside, nas Highlands escocesas, a expressão “ombro de macaco” refere-se ao deslocamento que os trabalhadores sofrem quando levantam, de mau jeito, um dos fardos que se destinam às destilarias. Em homenagem à bravura de cada um deles – calma, todos foram devidamente assistidos – chega ao mercado o Monkey Shoulder.
O envelhecimento é feito nos barris em que repousaram os mais nobres bourbons do Kentucky. A finalização, a cargo do expert David Stewart, um dos membros da família Glenfiddich. De 27 daqueles daqueles barris vem o blend, a mistura que dá origem ao Monkey Shoulder, nobre no nariz de flores, no paladar de baunilhas e finais defumados e adocicados.
