Caves Velhas Bucellas Arinto 2011 (FOTO Pedro Mello e Souza)
Houve um tempo em que Bucellas era famoso por ser um vinho licoroso e, hoje, quase desaparecido sob a modernidade dos portos, madeiras e moscatéis de Setúbal. Fez fama entre viotrianos e elisabetanos. Mas temos aqui o lado moderno de Portugal – e da nova denominação Lisboa, antiga Estremadura – que mostra a suas faces e suas cores, neste caso, muito claras, além das citrinas, com reflexos esverdeados de vinho fresco.
No nariz, notas de frutas (laranjas) e ervas. Na evolução, flores do campo, que eu sempre estranho, mas ali estão leves e adoráveis. É um vinho seco, extremamente refrescante, de acidez equilibrada e que não deixa rachar a boca apesar das frutas cítricas sempre presentes. É uma boa compra e pode ser tomado como um thirst quencher ou para acompanhar crustáceos como ostras ou mexilhões, carpaccios de peixes ou ceviches idem.
RÓTULO:Bucellas Arinto 2011 Caves Velhas
PRODUTOR:Adegas Camilo Alves
PAÍS:Portugal
REGIÃO:Bucelas, Lisboa
UVAS:Arinto (100%)
ÁLCOOL:12,5%
QUEM TRAZ: Barrinhas
