Comtes de Lorgeril Viognier 2012 (Foto: Pedro Mello e Souza)
Viognier é uma das uvas da moda, um dos ícones do sul da França: é fresca mas traz cheirinhos de pêssegos e algum paladar de damascos. Tudo isso é técnico – na boca, cada um sabe de si. Mas essas pequenas doçuras e o lado mineral dos vinhos que gera abrem um bom leque de quitutes e petiscos: dos mexilhões ao porco, passando por um frango injustiçado, mas com a nobreza de um molho tailandês. Provamos no Quadrifoglio, com tartare de namorado e atum.
Parece radical? Não com o Viognier 2012 da Comtes de Lorgeril, que a novíssima importadora Beat está trazendo. Tem aqueles perfis modernões, com foco na fruta e a sua devida distância das madeiras e maloláticas, inimigas do frescor do qual o calor do Sudeste nos faz dependentes. Na avaliação, entram a pedrada do cascalho, que lembram subida de trilha. Mas em minutos vêm as frutas. E um toque da região: a garrigue, um mix de ervas de galhos retorcidos, orgulho de occitanos e provençais.
Rótulo: Viognier Les Terrasses
Produtor: Comtes de Lorgerie
País: França
Região: Languedoc
Denominação: Pays d’Oc
Safra: 2012
Uvas: Viognier 100%
Álcool:
Maturação: Cubas de inox, sem madeira
Quem traz: Beat ( www.importadorabeat.com.br )
Onde encontrar: Eça, Esplanada Grill, Gero (Barra), Fasano al mare, Gruta Santo Antonio, Mr. Lam, Quadrifoglio, Zuka
