Espetos bem cariocas, no Zuka
Mais de dez ingredientes em oito espetos diferentes, com muita cara daquels que costumávamos encontrar nas praias. Há queijo coalho, polvo, camarão, kafta de carne, linguiça do “Ceceu”, batata com tomate, palmito pupunha e portobello, com a guarnição de molhos variados. Todos eles espetados em uma pedra. em uma apresentação de design, como criado pela Ludmilla Soeiro, em sua passagem pela casa.
O senso libertário que guia o carioca para sentidos tão diversos quanto o de furar a onda na hora do trabalho ou correr para o asfalto e morrer atropelado faz desse prato um uso privativo da Guanabara: quem quiser come de garfo e faca, quem não quiser, come com a mão. A casa recomenda dividir por três – dois é o mais recomendável, especialmente se a menina do Leblon estiver com algum cara grande.
