Lúpulo raro, o pacific gem leva aromas tão frescos quanto inesperados a mais uma ediçao do Hop Odyssey, da americana Green Flash (Foto Pedro Mello e Souza)
Amargor e frescor, flores do campo e uma manga muito leve no nariz. Essas são as características do lúpulo pacific gem, desenvolvido na Nova Zelândia em 1989 e trazida agora em uma cerveja varietal, pela americana Green Flash. Em destaque, um aroma inesperado para um lúpulo de perfil americano: a fruta vermelha.
A pacific gem (gema do Pacífico), é um cruzamento, em laboratorio, de duas outras variedades, a neozelandesa smooth cone e a inglesa fuggle hops, para gerar uma planta de alta resistência e um ingrediente para cervejas que peçam alto grau de amargor e com aroma acentuado, familiar e agradável.
