Barley wine da Dieu du Ciel, para festejar o Solstice d’Hiver (Foto: Erika Witting)
Essa noite de 20 de junho, passamos pelo solstício de inverno, a mais longa noite do ano. É data celebrada na Europa, em dezembro, e já conhecida pelos romanos como o renascimento do sol invencível – Solis Natalis Invictus, no original, e sim, origem da palavra Natal, a data.
Aqui, poucos deram bola. Mas fui um deles, com essa cerveja espetacular, a Solstice d’Hiver, da canadense Dieu du Ciel. O estilo é barley wine, equilibrado, untuoso e persistente, saboroso e caliente, como convém à estação. Fora de série, 97 pontinhos no RateBeer. Desejo uma boa festa de renascimento e, desde já, meu Feliz Natal para todos.
