Do Faubourg Saint Denis, o charme do gim francês (Divulgação)
Depois do gim espanhol, do peruano e até do alemão, que citamos acima, quem diria, um dos exemplares mais badalados da bebida inglesa não vem dos arredores de Londres, mas de um inesperado Faubourg Saint-Denis. Isso mesmo, em pleno coração boêmio da capital francesa está a Distillerie de Paris, uma pequena destilaria, criado por crowdfunding, que batiza o gim do mesmo nome.
Chega nas versões da bebida fresca, aromatizada com cascas de tangerina ou ainda enriquecida com quinino, o que poupa do bartender amador metade do caminho para um gim tônica. O charme fica por conta das garrafas no estilo dos antigos boticários e, para quem quer algo ainda mais exclusivo, com as novidades recentes da pequena empresa: o rum e a vodca.
