Este é um dos momentos históricos do Vinho Verde. É quando a velha mística da região deixa aquela sua humildade condescendente para reconhecer-se no alto de sua competência profissional, com brilho especialmente jovem no velho parlamento dos grandes vinhos europeus.
E não há porque ser diferente. Matéria, há de sobra: há sol e solo, há o tempo e há os ventos, há o sonho de ares salinos do mar e há os sopros erbáceos dos montes. E há cabeças que têm muito de tempo e pouco de vento, como as de Anselmo Mendes, que dão tratos a castas como o alvarinho, mostrando todo o seu potencial para gerar em um vinho especial no nariz, na boca, na memória e, portnto, na história.
Na base das exposições nas lias – resíduos neutros de fermentação – e muita maceração com as cascas, surge o conceito do Contacto. Concentração, notas e subnotas, estrutura e outros conceitos de pouca intimidade com a personalidade rural do antigo vinho verde. Tudo isso para um rótulo que prova que não há nada mais complexo do que a simplicidade.
No mapa de Portugal, a região dos Vinhos Verdes fica no alto – considerava-se abaixo. Agora, no mapa mundi, dá muitos passos acima. Keep it up, Anselmo. O mundo agradece.
