Das águas de Santa Catarina ao Herr Pfeffer, no Leblon, o despertar doce da cerveja amarga (Foto Pedro Mello e Souza)
Da série cereais matinais: Blumenau e a contribuição catarinense para o equilíbrio das cervejas do estilo IPA. Sob essa roupa dourada, a boca estala de frescor, de perfume de manga e daquele amarguinho que nos faz avançar no primeiro pato com repolho roxo que as rotas catarinenses me fizerem encontrar. Mas como não encontrei repolho roxo, tive de me contentar com um joelho de porco para um café da manhã mais sorridente.
