Detalhe do imenso vitral dedicado à produção de vinho, na nave da Catedral de Reims. Nesse quadro, o detalhe da colheita, uma das 12 etapas retratadas. (Foto: Pedro Mello e Souza)
A restauração do vitral acima não saiu barata. Ele integra uma série inteiramente dedicada à vindima, à vinificação e à negociação do champanhe, que colorem a ala direita da nave da Catedral de Reims – e integram uma coleção de mais de 800 anos.
Mas o trabalho foi financiado, em parte – e com justiça, por um dos mais espetaculares leilões de champanhes millésimés raros da história, conduzido pela Christie’s, de Paris, em 2004. Todas as grandes casas doaram alguns dos tesouros de suas reservas, como as magnum da Moët et Chandon 1954, da Krug 1964, da Bollinger 1973.
