Torcendo para que o volte revigorado do incêndio. O texto é do Bruno Agostini, que fala por mim, em seu “Guia do Gosto Carioca”.
“Um dos melhores endereços do Rio para se entregar aos prazeres da carne. Ainda que bastante espaçoso, o restaurante vive cheio, com fila na porta nos fins de semana. O motivo não são apenas as carnes, embora elas sejam a principal atração da casa. Há bifinhos de porco à milanesa, tortillas, postas de bacalhau, omeletes, polvo com arroz e brócolis, pratos com cordeiro… Mas a estrela do lugar são mesmo os cortes que ficam expostos no balcão refrigerado até irem para a imensa grelha, que domina a paisagem do salão. A chuleta é fantástica. Também fazem bonito a picanha (servida em três cortes – prove a ponta), o t-bone, o pinchito de mignon, , a fraldinha e as linguicinhas do início do percurso. Para acompanhar, guarnição à Oswaldo Aranha, batatinha suflê, farofa de alho e arroz maluco; perfeitos coadjuvantess pra carnes gloriosas. “
