Curso de degustação de vinhos na ABS (Foto: Rodrigo Castro)
Tirar férias, relaxar e tomar uns vinhos. E tudo isso curtindo as delícias de… uma sala de aula? É o que eu deveria estar fazendo: um curso como o que a ABS (Associação Brasileiras de Sommeliers) do Rio de Janeiro oferece para quem topa um intensivão sério sobre vinhos e seu mundo, com direito a aulas de gente séria, do nível de Irã Salsa, Célio Alzer e Ricardo Farias.
É o ideal não só para quem degusta, mas para quem, como eu, lê cartas de vinhos e visita vinícolas. E que, pra isso, precisa entender a linguagem peculiar dos enólogos e dos sommeliers – e ainda entender todos os processos de escolhas de uvas, de colheitas, de vinificação, de envelhecimento, enfim, de cada passo que leva dão riqueza ao nosso copo.
O primeiro ciclo já está em curso (sem trocadilho), na sede da entidade, no Flamengo. O segundo, entra em cartaz nesse dia 16, na sede da Barra da Tijuca, com duas semanas de aulas, de segunda a quinta-feira.
ABS-Rio Barra
Via Parque Offices, Av. Ayrton Senna 3000, bloco 2
Informações: (21) 2285-0497
Horário: De 19h15 às 21h45
Preço: R$ 760,00 mais R$ 20,00 de taxa de inscrição
