O conceito de faca

 

Se o design italiano é encantador em todas as áreas de aplicação, da pintura de Michelangelo às curvas da Ferrari, na gastronomia, a supremacia tem obrigação de ser absoluta. Em maio, logo após o Salão de Milão, a feira maior da decoração mundial, surgiu essa instigante coleção de facas, que foram o tema de uma exposição em torno de novos conceitos do talher.

 

A iniciativa foi do Studiopepe com curadoria da designer Arianna Di Chiara Lelli Mami, que conceberam a coleção das facas para a marca Lorenzi e a expuseram na galeria Valcucine Milan Piave. Com o tema lama / non lama (lâmina, não lâmina), a mostra destacou os extremos do conceito do corte na cozinha, com peças que reproduziam desde as mais primitivas pedras de sílex até as mais refinadas sugestões para a cozinha moderna.